编辑“胖东来”（章节）

=== 对永辉超市帮扶 ===
2024年7月7日起，郑州永辉超市瀚海海尚店计划闭店进入全面调改阶段，8月7日恢复正常营业，这是郑州信万广场店调改后的第二家门店。永辉超市计划对超市的经营，从商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务和员工待遇等方面做全面调改。在胖东来的帮扶下，8月8日启动第三家胖东来帮扶调改店——河南郑州市裕华广场店的调改工作。该店已闭店进入全面调改阶段，9月20日恢复正常营业。营业时间调改为9:30-21:30。现场设立招聘台，最低薪资待遇为每月4500元。

2024年8月31日，永辉超市全国首家自主调改的学习胖东来门店——永辉超市陕西西安中贸广场店闭店正式试营业。根据永辉超市方面透露，该店此前日均销售额约为20万，日均客流3000人左右，开业当天，门店客流量激增，超1.4万人，首日销售额达151.43万元。

2024年10月11日，成都永辉超市锦江文华广场店开业，开业当天吸引了大量的市民。成都永辉超市锦江文华广场店是永辉超市在四川首家“学习胖东来”自主调改的门店，店内还引进了胖东来的自有品牌，其中还有较多胖东来的爆款商品。

10月19日，胖东来调改的永辉超市北京首店—石景山喜隆多店恢复营业。该门店调改后商品结构达到胖东来商品结构的90％以上，引进了不少胖东来DL系列的商品，包括精酿啤酒、矿泉水、燕麦片、洗衣液等。

从数据来看：永辉超市郑州信万广场店（简称“信万永辉”）调改后首日销售额接近之前14倍，步步高长沙梅溪湖店客流量端午小长假期间超过此前7倍；北京房山永辉开业首日销售额、首周日均销售额均提升5倍。但东北某连锁商超负责人唐贤（化名）表示，胖东来“爆改”只能初步解决部分供应链、人员管理、场地布置等问题，“每个城市消费群体、消费习惯都不相同，期望胖东来能改变超市行业整体面，并不现实。”

成都首家胖东来“爆改”超市开业